Italiani, spagnoli, austriaci, messicani
A inizio settembre dell’anno scorso abbiamo ospitato per qualche giorno degli amici di Pamplona (Spagna) e di Vienna (Austria). Sono amici dei miei genitori da ormai sette anni e dopo esserci incontrati negli anni passati nelle loro città, nel 2023 sono venuti loro nella nostra. È stato un piacere accoglierli e mostrare loro la nostra città e le nostre tradizioni.
Come abbiamo comunicato? Sapendo un po’ di italiano, con i miei genitori e mio fratello tendevano a parlare la nostra lingua. Con me, invece, parlavano spagnolo, così ho avuto la possibilità di fare un po’ di conversazione con persone madrelingua. È stato un ottimo esercizio per migliorare la mia padronanza della lingua spagnola e per conoscere meglio la cultura dei nostri amici.
Qualche piatto tipico italiano
Ospitarli è stata un’occasione per far assaggiare loro qualcosa di tipico del nostro Paese. Abbiamo preparato alcuni piatti tradizionali italiani: salumi e formaggi, pasta e gnocchi, carne, tartare e vino. Ovviamente c’era anche il dolce: dei piccoli cannoli siciliani. Anche se non sono tipici della mia zona, qui a Brescia c’è un posto, Pasticceria Enta, che li fa davvero buoni. I nostri amici sono rimasti entusiasti dei sapori e della qualità del cibo.
Quando dobbiamo comprare dei formaggi tipici delle mie zone, andiamo sempre da Formaggeria di Ariasi e Reggia. I suoi prodotti di qualità vengono sempre apprezzati dai nostri ospiti. Credo che la varietà e la freschezza dei formaggi siano un vero punto di forza del nostro territorio.
Nei pranzi e nelle cene preparati a casa, come piatti principali abbiamo scelto gnocchi di patate con sugo al pomodoro fatto in casa e stracciatella, strozzapreti al pesto con pomodorini, carne cucinata al barbecue con polenta e tartare. I nostri ospiti hanno apprezzato tutto. Ogni piatto è stato preparato con cura e attenzione ai dettagli, e il risultato è stato un successo.
Quale sarà la prossima meta?
Non importa il luogo in cui ci troviamo, quando siamo tutti insieme c’è sempre un’atmosfera allegra e spensierata. D’altro canto, con due spagnoli e una messicana l’atmosfera festaiola si crea facilmente. Le risate, le chiacchiere e i momenti di condivisione rendono ogni incontro unico e indimenticabile.
Chissà quale sarà la prossima meta della nostra reunion, Italia, Austria o Spagna? O forse un’altra Nazione europea? L’importante è continuare a coltivare queste amicizie e a creare nuovi ricordi insieme.